Heikkoa kalastusintoa

Lampaankääpiä

Ensimmäinen kesä pariinkymmeneen vuoteen, etten käynyt ongella kertaakaan. Muutaman kerran kylläkin aioin, mutta jotenkin reissut vaan tyrehtyivät. Aikaa kului ravustaessa ja muutaman kerran kävin vetouistelemassa. Saalis on jäänyt aikalailla heikoksi. Vielä tietenkin voisi ehtiä, jos ilmat suosivat.

Haluan, että kalat fileoidaan ruodottomiksi. Isännästä on tullutkin mestari kalan perkuussa. Meillä tehdään kalapihvejä hauen perkuusta jääneistä lihoista, joissa on Y-ruodot. Lihat jauhetaan pariin kertaan vanhan lihamyllyn läpi. Ruodoista ei ole sen  jälkeen tietoakaan, koska mylly pehmittää ne hyvin. Meillä laitetaan usein kalapihvitaikinan joukkoon sieniä. Viimeksi oli höysteenä korvasieniä alkukesältä. Sopii oikein hyvin.

Sienimetsät eivät kauaa aikaa vieneet. Eipä juuri tarvinnut saalista etsiä. Koppa oli täynnä todella pian.

Nahkiaisia

Viimeistä viedään

Söin lauantaina syksyn ensimmäiset nahkiaiset ja kyllä olivat hyviä. Mäkisen nahkiaispaistamo Ulvilassa on ehdottomasti paras koko paikkakunnalla.